Συνταγές
Χοιρινά Μπριζολάκια με Μέλι και Μουστάρδα
Του Chef Giorgos Erotokritou 4 μικρές Χοιρινές μπριζόλες 10 κουταλιές Ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι Ζωμός (ζεστός) 4 κουταλιές Μέλι 3 κουταλιές Γαλλική Μουστ…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Σπαγγέτι με καραμελωμένα λαχανικά
Υλικά 250 γρ. σπαγγέτι 1 μέτριο κολοκυθάκι, σε λεπτά μπαστουνάκια 1 μέτριο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 1 μικρή πιπεριά, σε λεπτά μπαστουνάκια 1 σχετικά…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Συκωτάκια λαδορίγανη, πολίτικα, με γιαούρτι
30' προετοιμασία 10' μαγείρεμα Υλικά Μερίδες: 6 1 συκωταριά από αρνάκι γάλακτος (ή 2 κατσικίσιες) 1/2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις …
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Σπιτικό παστέλι με 3 υλικά!
Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό παστέλι! Τι θα χρειαστούμε: 400 γρ. σουσάμι 400 γρ. μέλι θυμαρίσιο ξύσμα πορτοκαλιού (από 1/2 πορτοκάλι) Πως το φτι…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Παγωτό σάντουιτς στρατσιατέλα
Υλικά 28 σοκολατένια μπισκότα πτι-μπερ (ή και απλά) 1 τριμμένη σοκολάτα ή τρούφα 1 μόρφατ 1 ζαχαρούχο γάλα 1 εβαπορέ γάλα 3 κ.σ μέλι Οδηγίες μαγειρ…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Πατατόπιτα με ζαμπόν και τυριά
Υλικά Μερίδες: 12 2 1⁄2 κιλά πατάτες, προτιμάμε βιολογικές, με τη φλούδα, καλά πλυμένες 100 ml ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το ταψί 1 κρεμμύδι με…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Κολοκυθοπιτάκια χωρίς φύλλο στο φούρνο
Υλικά: κολοκυθάκια 2 μέτρια μαϊντανός 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος δυόσμος 1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά 1 κόκκινη αλάτι Κατά βούληση πιπέρι Κ…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Αφράτη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια και φέτα
Η ζυμαρόπιτα με κολοκυθάκια είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει. Προερχόμενη από την Katerina Kostanasiou-Tatsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕ…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Καλαμαράκια κονσέρβας με ρύζι πιλάφι
Υλικά 1 κονσέρβα καλαμαράκια 1 μεγάλο κρεμμύδι (τριμμένο) 2 φλ. ρύζι 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 φλ. ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης …
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
«Μπαστουνάκια» μελιτζάνας
Υλικά: 2 μελιτζάνες λεπτές (400 γρ.) 15 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15 γρ. αλεύρι καλαμποκιού 30 ml ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1/2 κ.γ. κοκ…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Light δροσερό γλυκό με γιαούρτι
Συνταγή για light και δροσερό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζελέ ανανά από τη Μένια Στεφοπούλου με μόλις 4 υλικά. Υλικά: Γιαούρτι στραγγιστό 500 γραμ…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Σαλάτα με κολοκυθάκια
30' προετοιμασία Σύνολο: 30' Υλικά Μερίδες: 4 400 γρ. μικρά και τρυφερά κολοκυθάκια, καλά πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες, με τη φλούδα…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Light δροσερό γλυκό με γιαούρτι
Συνταγή για light και δροσερό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζελέ ανανά από τη Μένια Στεφοπούλου με μόλις 4 υλικά. Υλικά: Γιαούρτι στραγγιστό 500 γραμ…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Σαλάτα με κολοκυθάκια
30' προετοιμασία Σύνολο: 30' Υλικά Μερίδες: 4 400 γρ. μικρά και τρυφερά κολοκυθάκια, καλά πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες, με τη φλούδα…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Παραδοσιακό μπριάμ φούρνου
Παραδοσιακό μπριάμ Υλικά: 2 πατάτες 1 μελιτζάνα 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 400 γρ. συμπυκνωμ…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Συνταγή για να μην πετάξετε τίποτα από το αρνί που περίσσεψε
Το Πάσχα τελείωσε και ξεκινάτε να σκέφτεστε τι θα κάνετε όλο αυτό το αρνί που περίσσεψε. Μην ανησυχείτε γιατί σας έχουμε την πιο νόστιμη συνταγή με…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Αφράτο σπιτικό τσουρέκι
Σημείωση: Το «πλέξιμο» με 4 λωρίδες κορδόνια είναι πραγματικά πανέμορφο, πολύ πιο όμορφο από την απλή «κοτσίδα» με 3 λωρίδες. Το πιο σημαντικό, είναι…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Μπακαλιάρος με κουρκούτι, αφράτος με σκορδαλιά
40' προετοιμασία 40' μαγείρεμα 15 ώρες αναμονή Υλικά Μερίδες: 4 1,5 κιλό παστός μπακαλιάρος φιλέτο, ξαλμυρισμένος και κομμένος σε κομμάτια…
Διαβάστε περισσότερα
Συνταγές
Ντοματόρυζο με πελτέ, λιαστή ντομάτα, ρίγανη
Υλικά Μερίδες: 4 30 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 20 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 1½ κουτ. σούπας ντοματοπ…
Διαβάστε περισσότερα.jpg)
video
Πάλαιρος: Η κα.Στέλλα μαγειρεύει παραδοσιακή φασολάδα όπως παλιά(video)
Στην καρδιά της Αιτωλοακαρνανίας, στην όμορφη Πάλαιρο, η Στέλλα μας υποδέχτηκε στο σπιτικό της και μας έφτιαξε μια παραδοσιακή ελληνική φασολάδα, όπω…
Διαβάστε περισσότερα
kainourgiopress-Νέα από το Καινούργιο
.jpg)
